Đi du lịch ngoài khám phá vùng đất mới thì còn tìm hiểu và thưởng thức những món ngon đặc sản của vùng miền nơi ấy. Tôi chắc rằng, khi hành trình du lịch Nha Trang bạn cũng bắt đầu với những ý nghĩ như thế.
Ngoài những cảnh đẹp đến nao lòng thì Nha Trang còn là vùng đất có nhiều món ngon tuyệt hảo. Khi đến vùng đất này, hai món ăn tôi ấn tượng nhất ở đây là bánh canh cá dầm và bánh căn.
Bánh canh cá dầm
Bánh canh là món đặc sản rất nổi tiếng ở Nha Trang mà hầu như du khách nào đến đây cũng phải một lần thưởng thức.
Nếu là người miền Bắc, thoạt đầu, nhìn tô bánh canh bạn sẽ liên tưởng ngay đến các món bún nước quen thuộc. Tuy nhiên, sợi bánh canh mềm hơn nhiều, dù to gấp 3-4 lần sợi bún của đất Bắc nhưng cũng “trơn tuồn tuột”, rất dễ ăn, đó là lí do mà lúc thưởng thức bánh canh, người ta không bao giờ dùng đũa, chỉ cần một chiếc thìa to là đã có thể xì xụp hết bát bánh canh một cách ngon lành.
Cái ngon của bánh canh không chỉ nằm ở thứ nước dùng ngọt ngọt, chua chua, cay cay – hương vị rất đặc trưng yêu thích của miền Nam, mà nhiều người “mê mệt” món ăn này còn bởi độ chất của những khúc cá thu mềm, ngọt, thơm và không có một chút xương nào. Đặc biệt, dù bạn có dầm nát miếng cá thu hòa lẫn cùng nước dùng thì bát bánh canh cũng không bao giờ bị tanh nồng, trái lại còn thấy ngon hơn, thú vị hơn nhiều.
Bánh Căn
Bánh căn Nha Trang
Bánh căn
Bánh căn quả là một món lý tưởng cho một buổi chiều đói lòng tại thành phố biển, có lẽ sẽ làm hài lòng bất kì tín đồ mê ăn vặt nào.
Món ngon- biển Nha Trang hiểu nôm na là loại bánh bột gạo nướng nhưng chỉ cần nhìn qua đã thấy hấp dẫn ngay. Đó không phải là thứ bánh có thể làm theo tác phong công nghiệp, mà nhất định phải được thưởng thức ngay khi vừa mới ra lò, còn nóng hổi. Bởi vậy, khi đến bất kì quán bánh căn nào, bạn sẽ bắt gặp ngay hình ảnh người chủ quán ngồi bên cái lò lớn, trên đó có khoảng chục cái khuôn bánh tròn nhỏ, có cả vung đậy trông như những chiếc niêu đất xinh xinh. Khi có khách gọi, họ mới bắt đầu chế biến từng chiếc bánh căn trên các khuôn bánh ấy. Nhờ thế mới đảm bảo bánh thơm ngon, nóng giòn.
Cónhiều loại, phổ biến được ưa thích nhất là bánh căn trứng và mực. Tức là ngoài bột gạo cho vào khuôn nướng lên, thì trong mỗi chiếc bánh còn có thêm một quả trứng chim cút hoặc một con mực nhỏ xíu (cân xứng với những chiếc bánh căn xinh xinh). Thế nên khi ăn bánh căn, bạn không chỉ cảm nhận được vị bột gạo bùi mềm bên trong, thơm giòn, cháy cạnh bên ngoài, mà còn thấy “chất” hơn, ngon miệng hơn nhờ trứng với mực hấp dẫn.
Vùng đất nào cũng có những đặc trưng riêng của nó, mỗi vùng đất tôi đi qua đều để lại cho tôi những ấn tượng khó phai, và Nha Trang cũng vậy, tôi tự hẹn với lòng mình sẽ du lịch biển Nha Trang lần nữa để khám phá hết những điều thú vị nơi đây.
NHỮNG MÓN NGON BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA KHI ĐI DU LỊCH BIỂN NHA TRANG
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét